Проведена автоматизація лінії виробництва повітряних батончиків «Мажор» на кондитерських фабриках компанії АВК

АСУ лінії виробництва печива Мажор

Автоматизація лінії по виробництву батончиків «Мажор» стала черговим етапом співробітництва «Призма Електрик» і одного з лідерів кондитерської галузі України - компанії АВК. Раніше фахівцями «Призма Електрик» була впроваджена аналогічна автоматизована система управління виробничим процесом на фабриці в Донецьку, в 2015 році - проект автоматизації реалізований в Дніпропетровську і Святогорську.

«Компанія АВК запустила модернізацію і оснащення свого виробництва автоматизованими лініями з високоточним дозуванням сировини і управлінням режимами роботи, каже Абашкин Олександр, головний інженер проекту. Перед нами була поставлена ​​задача - розробити і впровадити систему, що автоматизує повний цикл виробництва батончиків за технологією екструзії. Ми вивчили саму технологію, одна з найважливіших речей в ній - точне дотримання температурного режиму в зоні екструзії. Борошно надходить в екструдер і тенами нагрівається до температури 180 ° С, одночасно з цим на суміш впливає тиск до 20 МПа. І відбувається «вибуховий випар» - батончик НЕ присмажується в маслі, в ньому просто випаровується вся волога і завдяки такій технології печиво набуває свій смак, «легкість».

Нами була створена автоматизована система, яка керує всім обладнанням, які беруть участь у виробничому процесі: від регулювання частоти обертання головного приводу екструдера, до управління температурним режимом тенів. І, звичайно ж, виконано головне завдання замовника - забезпечена безперебійність роботи механізмів лінії».

Інші новини
АСУ модуля мікродозування сипучих компонентів для комбікормових заводів
15.02.2016
В рамках створення автоматизованої системи керування технологічним процесом комбікормового заводу розроблена АСУ модуля мікродозування сипучих компонентів
Читати далі
Автоматизований облік часу, відпрацьованого технологічним обладнанням
25.01.2016
Розроблено програмне забезпечення, що дозволяє проводити автоматизований облік реального часу, відпрацьованого технологічним обладнанням
Читати далі
Інші статті
Автоматизована система керування модуля мікродозування сипучих компонентів
15.02.2016
Розроблено автоматизовану систему керування модуля мікродозування сипучих компонентів в одну порцію з точністю до 100 г
Читати далі
Програмне забезпечення урахування часу, відпрацьованого технологічним обладнанням
23.01.2016
Компанією «Призма Електрик» розроблено ПО, що забезпечує автоматизований облік часу, відпрацьованого технологічним обладнанням
Читати далі